fbpx

Surdeigsbrød

kr 49,00

Langtidshevet surdeigsbrød som vi steiker i steinovnen vår. Deigen blir eltet lenge og spedd gradvis med vann for at vi skal få egenskapene til brødet. Det har en sprø skorpe og en krumme med store porer og fin glans. Brødet passer godt til frokost, nistepakken og for de som ønsker et smaksrikt brød.

Beskrivelse

Ingredienser: vann, 34,9% siktet hvetemel og melbehandlingsmiddel (askorbinsyre), norsk siktet rugmel, tørket hvetesurdeig., hele byggryn, helkorn rug,
havrekli, helkorn av hvete, 1,8% gjær (gjær (saccharomyces cerevisiae), potetstivelse.), olje fra olivenfrukten., fint raffinert salt

Produktet inneholder: hvete, rug, bygg, havre

Grovhet: 28%

Næringsinnhold per 100g:

Energi 798kJ / 189kcal
Fett 2,7 g
– hvorav mettet fett 0,4 g
Karbohydrater 34,3 g
– hvorav sukkerarter 1,0 g
Protein 6,7 g
Salt 1,2 g

Share This