+47 37 00 35 60 post@bakerjorgensen.no

Hortenbrød

kr 58,00

Hortenbrød, et av bestselgerne til våre kolleger på Nøtterød bakeri som vi har vært så heldige å få oppskriften av. Brødet bakes dagsferske hver dag i form. Vi bløtlegger alle kornene over natten for at de skal ta opp fuktighet og oppleves bedre i brødet.

Produktnummer: 1047 Kategori: Stikkord: , , , , ,

Beskrivelse

Ingredienser: vann, HVETEMEL, fullkorn HVETEMEL, HAVREGRYN, sammalt HVETE, sammalt RUG, SESAMFRØ, linfrø, solsikkekjerner, gjær (1,63%), salt, margarin (rapsolje, fullherdet kokos og rapsolje, vann, kokosolje, salt, emulgator (E471), farge (E160a), aroma, HVETEGLUTEN, rapsolje, sukker, emulgator (E 472e, E 471), vegetabilsk olje, melbehandlingsmiddel (E 300), enzym (alfa-amylase), enzym

Produktet inneholder: hvete, havre, rug, sesamfrø

Andel fullkornsmel av ferdig bakt vare: 24,26%
 Andel hele korn av ferdig bakt vare: 9,33%
 Andel kli av ferdig bakt vare: 0,00%
 Grovhet: 52,94%

Næringsdeklarasjon pr 100 g:
Energi 1150 kJ / 270  kcal
Fett 6  g
   herav mettede fettsyrer 1  g
   herav enumettede fettsyrer 2  g
   herav flerumettede fettsyrer 2,5  g
Karbohydrat 41  g
   herav sukkerarter 1  g
Kostfiber 5,3  g
Protein 10  g
Salt 1,53  g tilsvarer 0,61 g natrium

Produktet inneholder 34% fullkorn som tilsvarer 44% av tørrvekten.

Relaterte produkter